Анализ на "млечна киселина и лимонена киселина" в биоцидни продукти
„Млечната киселина и лимонената киселина“ се използват за дезинфекция на трупове в хранително-вкусовата промишленост. Връзките на нуклеиновата киселина на "млечната киселина и лимонената киселина", използвани в предприятията за месо и пиле, се разграждат, утаяването на протеини и промяната на pH правят средата такава, че микроорганизмите не могат да растат.Млечната киселина и лимонената киселина се нанасят върху трупа чрез пръскане. С прилагането на млечна киселина и лимонена киселина, намалява количеството S. Typhimurium, салмонела и всички живи бактерии, които могат да бъдат намерени в труповете.
Млечната киселина и лимонената киселина се използват в следните типове бицидни продукти:
- Тип продукт 1: Човешка хигиена
- Тип продукт 2: Дезинфектанти, които не са предназначени да се прилага директно върху хора или животни и алгициди
- Тип продукт 3: Хигиена на животните
- Тип продукт 4: Зона за храна и фураж
- Тип продукт 6: Консерванти за продукти по време на съхранение
- Тип продукт 20: Контрол на други гръбначни
