Type de produit 4 : domaine de l'alimentation humaine et animale
Les désinfectants pour l'alimentation humaine et animale sont utilisés pour la désinfection des équipements, conteneurs, consommables, surfaces ou tuyaux associés à la production, au transport, au stockage ou à la consommation de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux ou de boissons (y compris l'eau potable) pour les humains et les animaux.
Le type de produit peut être organisé selon les domaines d'application suivants :
• Désinfectants pour l'alimentation humaine et animale utilisés en agriculture ;
Les désinfectants sont utilisés en agriculture pour la désinfection des contenants, des consommables, des surfaces et des canalisations pour le transport, le stockage et la consommation d'aliments et d'eau potable. Les désinfectants des aires d'alimentation ne sont pas systématiquement utilisés. La désinfection peut être effectuée lorsqu'une partie de l'étable est fermée, par ex. Avec des morceaux de poulet toutes les 6 semaines, par ex. Salmonelle ou parfois après le déchargement du matériel. Le système d'alimentation ne sera pas désinfecté séparément. En pratique, un processus de désinfection est très complet et couvre tout l'intérieur du bâtiment, y compris tous les équipements.
• Désinfectants utilisés dans l'industrie agro-alimentaire ;
Les désinfectants sont généralement utilisés après les opérations de nettoyage pour désinfecter l'équipement, les contenants, les consommables, les surfaces ou les tuyaux associés à la production, au transport, au stockage ou à la consommation d'aliments ou de boissons. Après l'application du désinfectant, la zone/l'équipement appliqué est lavé à l'eau.
• Désinfectants utilisés pour la transformation des aliments dans les magasins de détail ou d'autres zones de transformation des aliments.
Le désinfectant est utilisé pour les zones de transformation des aliments autres que l'industrie de la transformation des aliments, par ex. Les commerces de détail tels que boucheries, boulangeries, cafétérias, cantines et autres activités de restauration doivent maintenir un niveau d'hygiène satisfaisant. Les désinfectants sont généralement utilisés après les opérations de nettoyage pour désinfecter l'équipement, les conteneurs, les consommables et les surfaces. Après l'application du désinfectant, la zone/l'équipement appliqué est lavé à l'eau.
Les désinfectants pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux sont utilisés pour maintenir un niveau d'hygiène élevé afin de prévenir les sources possibles d'infection et de contamination dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, minimisant ainsi le risque de maladie d'origine alimentaire.
