Análisis de "peróxido de hidrógeno" en productos biocidas
Los agentes oxidantes, como el peróxido de hidrógeno, se utilizan en muchas áreas, como aplicaciones médicas, alimentarias, industriales y de tratamiento de aguas. Se utiliza en la desinfección de dispositivos médicos y superficies duras, especialmente en campos médicos.En general, tienen actividades de amplio espectro contra las endosporas bacterianas. Aparte de la limpieza de superficies y dispositivos médicos, también se utiliza en forma de vapor para la fumigación de habitaciones. El peróxido de hidrógeno actualmente se usa ampliamente como biocida, especialmente en aplicaciones donde se descompone en subproductos no tóxicos (agua y oxígeno).
El peróxido de hidrógeno también se utiliza como biocida en la industria alimentaria. Además, el peróxido de hidrógeno es conocido como el esterilizador de envases más utilizado en los sistemas de procesamiento aséptico. El gas de peróxido de hidrógeno en general (a menudo denominado H2O2 evaporado o gaseoso) se usa típicamente en concentraciones y temperaturas mucho más bajas.
El peróxido de hidrógeno se considera un agente oxidante reactivo con biomoléculas (proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, etc.) que componen la estructura/función celular y viral.
