Análisis de "Ácido Láctico y Ácido Cítrico" en Productos Biocidas
El “Ácido Láctico y el Ácido Cítrico” se utilizan en la desinfección de canales en la industria alimentaria. Los enlaces de ácido nucleico de "ácido láctico y ácido cítrico" utilizados en las empresas de carne y pollo se rompen, la precipitación de proteínas y el cambio de pH hacen que el medio ambiente esté en un estado en el que los microorganismos no pueden crecer.El ácido láctico y el ácido cítrico se aplican sobre la canal mediante el método de pulverización. Con la aplicación de ácido láctico y ácido cítrico, reduce la cantidad de S. Typhimurium, salmonella y bacterias vivas totales que se pueden encontrar en las canales.
El ácido láctico y el ácido cítrico se utilizan en los siguientes tipos de productos biocidas:
- Tipo de producto 1: Higiene humana
- Tipo de producto 2: Desinfectantes y algicidas que no están destinados a ser aplicados directamente a humanos o animales
- Tipo de producto 3: Higiene animal
- Tipo de producto 4: Área de alimentos y piensos
- Tipo de producto 6: Conservantes para productos durante el almacenamiento
- Tipo de producto 20: Control de otros vertebrados
